チリの農家 マルキビトール からの成果レポート -OKノズル搭載装置使用-
弊社のOKノズルを搭載したチリのパートナー会社クラン のナノバブル装置を3年前から使用していただいているチリの農家Mallkivitor（マルキビトール）様から、素晴らしい成果が出ているとの嬉しいお知らせがありました。彼らの紹介、成果の分かりやすいデータと共に、弊社からの質問とそれに対する彼らの回答、受賞記録などをまとめました。
マルキビトールとは
Mallkivitor（マルキビトール）は、アタカマ砂漠のアリカ市・アザパ渓谷に拠点を置くチリのアグリテック企業です。土を使わない栽培システムの設計・運用を専門としており、ファインバブル技術を活用した高効率な水耕栽培ソリューションを開発し、砂漠環境での農業を前進させています。
2018年、アイマラ族の起業家によって設立されたMallkivitorは、アンデスの先住民の知恵と最先端の技術を融合し、新しいテクノロジーを応用することで、食品の安全性を確保し、精密農業を強化する新たな生産プロセスの開発・改善を行っています。
企業紹介
- チリ・アタカマ砂漠拠点
- アンデス先住民の知恵 × 最先端技術
- 水耕栽培専門アグリテック（農業技術）企業
- 革新的技術のコンサルタント
ビジョン・ミッション
- 食料安全保障への貢献
- 砂漠環境での持続可能な水資源利用
- 各種データを駆使した農業の強化
提供サービス
- システム設計：水耕栽培・培地栽培 （ピートモス・パーライト等含む） NFT （薄膜水耕）/ 浮遊根 / エアロポニックス
- 技術導入：ファインバブル導入 / 農薬削減
- 研究開発：高付加価値作物開発
- サポート：設計〜運用まで一貫
特徴
水耕栽培 × ファインバブル
- 酸素供給向上
- 水効率改善
OKノズル搭載装置使用した取組
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- OKノズルを搭載したクランの装置– 吐出量：100L/min OK ノズル
- 3年前から使用
- 成果データや現状に関する情報収集
生産性向上の効果
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| 生産性 | 35% 向上 （㎡あたり） |
| 収穫期間 | 33% 短縮 |
| 農薬 | 100% 削減 |
| 総水使用量 | 40% 削減 （生産サイクルあたり） |
品質面での効果
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- 味・香り向上
- 食感向上 （シャキシャキ感など）
- 鮮度維持 （収穫後の新鮮度が長期化）
- 菌や細菌の発生が減少 （根部や培土において）
作物別の効果比較
生産重量の変化 （根も含む）
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レタス： ＋ 25 ％ チャード： ＋ 48 ％ バジル： ＋ 40 ％ |
根の成長率 （長さ）
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レタス： ＋ 40 ％ チャード： ＋ 24 ％ バジル： ＋ 18 ％ |
FB（ファインバブル）使用に関する現状・課題
現状
- 灌水→スプレー散布へ拡張、水使用のすべての工程で使用
- スプレー散布でも結果良好
課題
- 過剰供給により生育に悪影響 （DO値約25ppm以上）
- 酸素バブルの散布時間と投与量削減で生育が良くなったため、試行中
| FBの効果は大きい。現在、最適条件を特定中 |
生産している野菜、花一覧
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野菜
ルッコラ、グリーンバジル、パープルバジル、レモンバジル、パープルケール、クレソン、水菜、レタス、チャード
花
サリコルニア（アッケシソウ・塩生植物）やロッククローバー 、マリーゴールド（マンジュ菊）、ジニア、カレンデュラ、ダリア、アリッサム
まとめ
- 砂漠地帯の過酷環境下でもファインバブルの効果確認。
- 植物組織の品質は通常よりもはるかに高く、収穫後も製品が長持ちするようになった。色・香り・味も向上し、製品はとても新鮮で美味しい。生産性、品質、全てを大幅に改善。
- 農薬を100 ％ 削減、総水使用量40 ％ 削減など、環境負荷を改善。
- 今後さらにファインバブルの応用を拡大。
実績・受賞
| FIA （農業イノベーション財団）2023 | 全国アグロ・イノベーション女性賞 農家部門受賞 |
| CORFO （チリ政府の開発公社）2024 | 女性主導ビジネス部門 インパクトイノベーション賞受賞 |
| CORFO （チリ政府の開発公社）2025 |
タラパカ州沿岸地域における「ナノバブル＋ 海水淡水化による水耕生産プロジェクト」専門機関に選定 |
| ベビーリーフの Global G.A.P. 認証取得 | |
＊その他複数プロジェクトに採択