サーバーの自助洗浄力・ビールがまろやかに！
 細かいバブルが長時間上昇 |
 生ビール用OKノズル |
この生ビール用ファインバブル発生OKノズルは、国の「ものづくり補助金」を受け、2014年から3年かけて開発しました。 （2019年3月15日特許取得 特許第6492386号）
生ビールサーバーの自助洗浄が目的でした。ところが副産物として生ビールが「まろやか」になることが分かりました。まろやかになる原因は、ウルトラファインバブル（ナノサイズの泡）によるのではないかと推察しています。詳細は「OKノズル商品一覧」を見てください。2019年４月から発売を開始しました。
 アントンパール製ビール専用でCO₂測定 |
 チューブ洗浄実験 |
 OKノズルの取付簡単 |
(有)OKエンジニアリング 090-3620-3995（松永）
（特許第6492386号） 購入・問い合わせURL： https://ok-nozzle.com
2019年3月15日 特許を取得！（特許第6492386号）
生ビールが“旨くなる”理由を探る
ファインバブルが入った生ビールが、なぜ「まろやか」になるのか、国立研究開発法人産業技術総合研究所に調査を依頼。ポッキーの浮上比較、メントスでの泡立ちの比較、電子顕微鏡での分析を行ってもらいました。ファインバブルが生ビールに入ると「変化」があります。電子顕微鏡写真撮影も行いました。下写真はポッキーの「浮き量」を比較したものです。
